Koledar dogodkov

 Vabimo vas na delavnico Kuhanje marelične marmelade, na kateri bomo spoznali, kako iz domačih marelic pripravimo okusno marmelado za domačo uporabo.

Na delavnici bomo govorili o izbiri primernih marelic za kuhanje marmelade. Predstavili bomo osnovne postopke priprave, od priprave sadja do kuhanja in polnjenja v kozarce.

Posebno pozornost bomo namenili pravilnemu razmerju sestavin, času kuhanja ter postopkom, ki zagotavljajo obstojnost in varno shranjevanje marmelade.

V praktičnem delu bomo skupaj pripravili marelično marmelado in se preizkusili v posameznih korakih postopka.

Delavnica je namenjena vsem, ki jih zanima domača predelava sadja, samooskrba in ohranjanje tradicionalnih načinov priprave živil, tako začetnikom kot tudi tistim z več izkušnjami.

Delavnico bo vodila Mojca Slokar, ki ima bogate izkušnje na področju domače predelave sadja in priprave različnih domačih shrankov.